Salsiccia secca (senza pelle) con pomodori secchi
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Le Philou Normand
Trippa alla Caen per 2 persone
Gran premio internazionale per 16 anni consecutivi del concorso tripière d'oro CAEN e campione del mondo di tripière 2022/2023 750 g per barattolo. Ingredienti: 4 pancette di manzo (cappello, pancette, foglie, caillette), zampette di manzo, aromi, carote, cipolle, sale, pepe e acqua
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