Miele Bourdaine 450g Origine Cantal Francia

L'olivello spinoso è un arbusto che misura da 2 a 6 metri che cresce principalmente in zone umide. Le foglie ovali, verde scuro, diventano rosse in autunno. Piccoli fiori bianchi in corolle compaiono in tarda primavera. Seguono in ottobre-novembre piccoli frutti carnosi e sferici, rossi, annerenti a maturità e apprezzati dagli uccelli. Le api raccolgono i fiori in un breve periodo che va da fine maggio a metà giugno. Sapore legnoso e colore scuro. In degustazione, su un toast con burro salato o al cucchiaio per il piacere del suo gusto particolarissimo.