LE RUCHER LMIEL
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- Fondata nel 2020
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lmielvirginy
È stato nel 2017 dopo 5 anni di apicoltura amatoriale che abbiamo deciso di fare di questa passione la nostra professione. Tuttavia, il percorso prima di un'installazione professionale era ancora lungo e ci sono voluti altri 3 anni prima che il nostro progetto avesse successo.
È così che nel 2020 abbiamo creato Le rucher l'miel. Installato nel dipartimento dell'Ain, alla confluenza dei dipartimenti vicini di Jura e Saône et Loire. La nostra posizione geografica è un vantaggio perché senza dover viaggiare lontano, le nostre api sfruttano la diversità paesaggistica offerta da questi dipartimenti. Raccolgono così mieli succulenti dai sapori squisiti.
Oltre al miele e ai prodotti derivati come cartoni, torrone o pan di zenzero, produciamo la pappa reale, estratta direttamente dai nostri alveari situati nella nostra azienda agricola. Questo elisir di regine è prodotto in piccole quantità e richiede tecniche molto specifiche per garantirne la qualità.
Fin dall'inizio della nostra avventura, ci siamo impegnati ad offrire prodotti di qualità, motivo per cui prestiamo particolare attenzione al nostro confezionamento. Utilizziamo solo vasetti di vetro di diverse dimensioni e le nostre etichette sono composte per il 30% da erbe e sono completamente compostabili. Inoltre, il loro processo di produzione è più efficiente dal punto di vista energetico e idrico.
Virginie e Laurent Vallauri
L'apiario del miele
È così che nel 2020 abbiamo creato Le rucher l'miel. Installato nel dipartimento dell'Ain, alla confluenza dei dipartimenti vicini di Jura e Saône et Loire. La nostra posizione geografica è un vantaggio perché senza dover viaggiare lontano, le nostre api sfruttano la diversità paesaggistica offerta da questi dipartimenti. Raccolgono così mieli succulenti dai sapori squisiti.
Oltre al miele e ai prodotti derivati come cartoni, torrone o pan di zenzero, produciamo la pappa reale, estratta direttamente dai nostri alveari situati nella nostra azienda agricola. Questo elisir di regine è prodotto in piccole quantità e richiede tecniche molto specifiche per garantirne la qualità.
Fin dall'inizio della nostra avventura, ci siamo impegnati ad offrire prodotti di qualità, motivo per cui prestiamo particolare attenzione al nostro confezionamento. Utilizziamo solo vasetti di vetro di diverse dimensioni e le nostre etichette sono composte per il 30% da erbe e sono completamente compostabili. Inoltre, il loro processo di produzione è più efficiente dal punto di vista energetico e idrico.
Virginie e Laurent Vallauri
L'apiario del miele
