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Archè Primitivo di Manduria DOP 2017
LE VIGNE DI SAMMARCO SRL

Archè Primitivo di Manduria DOP 2017

Classificazione: D.O.P. Primitivo di Manduria. Uve: Primitivo in purezza 100%. Zona di produzione: Manduria (TA). Sistema di allevamento: Alberello (5.000 ceppi per ha). Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre. Vinificazione: dopo la pigiatura e la diraspatura, seguono 8 giorni di permanenza sulle bucce; svinatura e affinamento per 12 mesi in barriques di rovere. Affinamento: acciaio inox – barriques.

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