Il miele di olivello spinoso è rinomato per la sua dolcezza e originalità. Questo viene raccolto dalle api nella foresta delle Landes. Ha un colore piuttosto rosso e abbastanza scuro. Al palato il suo sapore è fruttato, balsamico e leggermente aromatizzato. Il suo sapore ricorda la frutta secca. Il miele di olivello spinoso è un miele bruno che cristallizza molto lentamente e viene utilizzato anche per le sue proprietà purgative e lassative. Ogni miele del Village de François proviene da pratiche di apicoltura responsabili, in particolare per quanto riguarda le zone di foraggiamento e i trattamenti. Ogni miele è selezionato per la sua qualità gustativa e carattere, e viene analizzato per garantirne l'origine floreale. Le Village de François è un'associazione che accoglie le persone vulnerabili e i loro accompagnatori, offrendo loro un tetto sopra la testa, un'attività economica e tanta gentilezza. Questo vasetto di miele che comprate permette alle persone fragili di lavorare, vivere con dignità e rimettersi in piedi. Confezioniamo in scatole da 20 vasi della stessa dimensione con possibilità di miscelare i mieli all'interno della stessa scatola.