Anjou red cuvée Alexis senza solfiti Château Brossay 75 cl

ANJOU ROUGE millesimato Alexis 2023 senza solfiti aggiunti Vitigno: Cabernet franc Età della vite: da 15 a 55 anni Densità: 4500 ceppi per ettaro Resa: 60 ettolitri per ettaro Taglia: Guyot doppio Altitudine: da 100 a 120 m Suolo: terreno ghiaioso-argilloso su scisto Ubicazione: Haut Layon Vinificazione: La macerazione dura circa dieci giorni, rimontaggi all'aria e affinamento in vasche di acciaio inox: Degustazione Occhio: rosso rubino Profumo: frutti rossi Bocca: vino ricco e molto rotondo con note di frutti rossi (ciliegia burlat). Nota finale vellutata. Potenziale di invecchiamento: da 3 a 5 anni Abbinamento cibo e vino: accompagnerà alcuni pesci, carni bianche e rosse, formaggi, ecc. Manzo alle olive, marinata di carne bianca, lasagne e razza con capperi in salsa bianca. Paese di produzione: Francia