BOURGUEIL DOMAINE DE LA LANDE BIOLOGICO 2019 37,5 CL

Denominazione: BOURGUEIL Annata: DOMAINE Vitigno: 100% Cabernet Franc Età delle viti inferiore a 25 anni Natura del terreno: Su questa cuvée sono presenti diversi terroir: sabbiosi, ghiaiosi e argillosi-silicei Vendemmia: Manuale poi cernita sul tavolo in cantina. Vinificazione: Diraspatura, fermentazione alcolica in tini con rimontaggi e follature, nessuna aggiunta di lieviti. Fermentazione 15 giorni. Fermentazione malolattica in vasca. Affinamento: Invecchiato in tini. Caratteristiche: Le qualità ricercate per questa cuvée sono il frutto, la rotondità e la morbidezza. Questo vino accompagna piatti semplici, carni alla griglia e anche a tutto pasto. Temperatura di degustazione da 13° a 14°. Possibilità di conservazione da 3 a 4 anni. Vino biologico.