"Crémant de Loire cuvée Jean Jacques VINIFICAZIONE: Il nostro Crémant de Loire è ottenuto da una miscela di Chenin Blanc principalmente e un tocco di Chardonnay. Viene realizzato con il metodo tradizionale: la spuma si ottiene attraverso una seconda fermentazione in bottiglia. Questa cuvée beneficia poi un eccezionale affinamento sui lieviti per 5 anni nelle nostre cantine sotterranee: questa la scelta qualitativa ci permette di ottenere bollicine finissime ed eleganza aromatica intorno al aromi di brioche e mandorle tostate. DEGUSTAZIONE Colore: Giallo dorato Naso: la delicata effervescenza porta aromi gourmet (brioche, latte) e nocciole/ mandorle tostate Bocca: Freschezza e delicatezza della bolla porta una piacevole lunghezza e un finale delicato. Questo Crémant de Loire è interamente coltivato, vinificato, invecchiato, messo in cantina bottiglie e sboccate al Domaine du Moulin de l'Horizon."