Vino Baptiste & Léon Le Rouge Domaine De Cels 75 cl

Duo Complice Merlot/Syrah Disponibile dal 25/02/2024 Descrizione del Vino: Il Duo Complice Merlot/Syrah è un connubio armonioso tra Merlot e Syrah. Offre un naso potente di frutti rossi e spezie, preparando il palato per un'esperienza gustativa ricca e generosa. Al palato rivela sapori saporiti di ciliegie rosse, con sottili note di liquirizia e cacao, aggiungendo un tocco corposo alla sua degustazione. Questo vino incarna complicità e generosità, ideale per momenti di condivisione e convivialità. HACommenti di Baptiste e Léon: Baptiste & Léon è un duo dinamico focalizzato sulla creazione di vini moderni e piacevoli. La loro motivazione nasce dagli incontri, dalla condivisione e dalla passione per la viticoltura rispettosa dell'ambiente. Impegnati dalla vite alla bottiglia, producono vini certificati biologici e HVE, dimostrando il loro impegno nel preservare il terroir e la sua biodiversità. Caratteristiche tecniche : Vitigni: 55% Merlot, 45% Syrah Tipo di terreno: Scisto, Calcareo Metodo di raccolta: meccanico, notturno Metodo di estrazione: estrazione delicata Resa: 45 Hl/He Temperatura di servizio: servire a temperatura ambiente tra 14-17°C, può essere refrigerato in estate Durata del serbatoio: 15 giorni Temperatura di fermentazione: 20-25°C Lievito: leggero Grado alcolico: 13° Abbinamenti cibo-vino: Il Duo Complice Merlot/Syrah si sposa perfettamente con un aperitivo accompagnato da splendidi taglieri di salumi e formaggi. A tavola si sposa meravigliosamente con piatti familiari e tradizionali come il cassoulet, le lasagne o il parmentier d'anatra. Si adatterà anche alla cucina più esotica come tagine, curry e altre prelibatezze provenienti da terre lontane. In uno spirito di complicità e convivialità, questo vino sarà il compagno ideale per esaltare i vostri momenti di condivisione attorno alla tavola.