Preparazioni per muffin e altre prelibatezze

Scopri i nostri preparati per muffin, frollini, brownies e altre dolci golosità. Facile da cucinare, divertente e soprattutto buonissimo. MANUALE Muffin: aggiungere: 2 uova, 90 g di burro, 100 ml di latte Preriscaldare il forno th.6 (180°C). Versate il composto in una ciotola con le uova, il burro fuso e il latte. Per mescolare tutto. Versare l'impasto in uno stampo da muffin precedentemente imburrato o in uno stampo in silicone. Cuocere per 15-20 minuti. Brownies: Aggiungere: 3 uova, 1 bustina di zucchero vanigliato, 120 g di burro salato Preriscaldare il forno a th.6 (180°C). Sciogliere il burro. Sbattere le uova con lo zucchero vanigliato e il burro. Quindi versare il composto e mescolare delicatamente. Versate l'impasto in uno stampo rettangolare e imburrato. Cuocere 30 min. Lasciar raffreddare e tagliare. I miei piccoli coulant: Aggiungere: 3 uova, 150 g di burro Preriscaldare il forno a 200°C. Rimuovere le caramelle dal barattolo. Sciogliere il cioccolato e il burro. In una ciotola, unire la preparazione e le uova. Aggiungere la miscela di cioccolato e burro alla preparazione. Dividere la pastella in piccoli stampini (stampi per muffin). Tagliare i caramelli in 2 e metterne una metà in ogni muffin. Cuocere per 10/12 minuti a 200°C. Sfornare, lasciare riposare per 10 minuti poi sformare. Frollini: Aggiungere: 90 g di burro, 1 tuorlo d'uovo, 3 cucchiai di latte Da preparare con 48 ore di anticipo. Versare il contenuto del barattolo in un'insalatiera. Mescolare, quindi aggiungere il burro fresco a pezzetti. Impastate fino ad ottenere una pasta frolla grossolana poi aggiungete il tuorlo d'uovo e 3 cucchiai di latte freddo, lavorate con le mani dai 5 ai 10 minuti fino a quando l'impasto sarà morbido e non si appiccicherà più alle dita (se così fosse aggiungete 1 cucchiaio di farina). Arrotolare e filmare. Prenota 48 ore in frigorifero. Esci 15 minuti prima di lavorarlo. Preriscaldare il forno th.6 (180°C). Infarinare il piano di lavoro e stendere la pasta a 2-3 mm. Ritagliare con un tagliabiscotti. Disponete gli speculoos su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere da 10 a 12 minuti. Istruzioni generali da adattare ad ogni preparazione: fare riferimento al contenitore. INGREDIENTI Preparato per muffin con chips di mirtilli e gusto mirtillo (peso netto 400g): Farina di frumento, zucchero, chips di mirtilli 10% (saccarosio, purea di mirtilli 32%, mela, gelificante: E401, stabilizzante: E341ii, aromi, concentrato di carota nera, acidità regolatore: E330), lievito in polvere (pirofosfato acido di sodio: E450i, bicarbonato di sodio: E500ii, amido di frumento. Può contenere tracce di soia, latte, sesamo), aroma di mirtillo <1%, coloranti: E163-E151-E120, estratto di malto d'orzo . Preparato per muffin con gocce di cioccolato e gusto cioccolato (peso netto: 405g): Farina di frumento, zucchero, cioccolato fondente >10% (zucchero, pasta di cacao 49%, burro di cacao 18%, emulsionante: lecitina di girasole, aroma vaniglia), lievito in polvere ( pirofosfato acido di sodio: E450i, bicarbonato di sodio: E500ii, amido di frumento.Può contenere tracce di soia, latte, sesamo), cacao in polvere, aroma di cioccolato <1%. Preparato per muffin con scaglie di caramello e arachidi (peso netto: 450g): Farina di frumento, zucchero, scaglie di caramello >5% (caramello al burro salato 53,99% (zucchero, sciroppo di glucosio, burro concentrato, panna liquida, acqua, sale, emulsionante: E322 ), saccarosio, acqua, glicerolo naturale, fibre di avena, gelificante: alginato di sodio, stabilizzante: fosfato bicalcico, sale, aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico, colorante: caramello), arachidi sgusciate >5%, lievito in polvere ( pirofosfato acido di sodio: E450i, bicarbonato di sodio: E500ii, amido di frumento), aroma di caramello <1%, estratto di orzo maltato. Possibili tracce di sesamo e solfiti. Preparato per muffin con pepite di lampone e aroma di pistacchio (peso netto 410g): Farina di frumento, zucchero, pepite di lampone 5% (purea di lampone, saccarosio, mela, fibra di ananas, aroma, correttore di acidità: E330, gelificante: E401, stabilizzante E341( ii), colorante: E163), pistacchi, lievito in polvere (pirofosfato acido di sodio: E450i, bicarbonato di sodio: E500ii, amido di frumento. Può contenere tracce di soia, latte, sesamo), aroma pistacchio <1%, coloranti: E102*-E131 . Preparato per brownies con gocce di cioccolato e polvere di speculoos (peso netto 390g): Farina di frumento, zucchero di canna, polvere di speculoos 10% (farina di frumento, zucchero candito, grassi vegetali non idrogenati, zucchero di canna grezzo, farina di soia, zucchero invertito, idrogeno di sodio carbonato, cannella, noce moscata), cioccolato bianco 5% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vanillina), cioccolato fondente 5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), lievito in polvere (pirofosfato acido di sodio: E450i, bicarbonato di sodio: E500ii, amido di frumento. Può contenere tracce di soia, latte, sesamo).* Preparato per torte al cioccolato al latte e caramello al burro salato (peso netto: 335g): Cioccolato al latte >50% (zucchero, latte intero in polvere 20%, pasta di cacao 19%, burro di cacao 12%, latte scremato in polvere 3%, emulsionanti: lecitina di soia , E476, vanillina (31% minimo di cacao)), zucchero, farina di frumento, caramello al burro salato >5% (sciroppo di glucosio, zucchero, latte condensato zuccherato, burro fresco (latte) (10%), latte in polvere, sale di Guérande (0,8 %), Guérande fleur de sel (0,3%)), cacao in polvere, aroma di cioccolato. * Il colorante E102 può avere effetti negativi sull'attività e l'attenzione dei bambini. Prodotto in uno stabilimento che utilizza cereali contenenti glutine, prodotti a base di latte, prodotti a base di soia e frutta a guscio. Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, luce e umidità.