Caramelle biologiche Ginjer-Sponjitos Bio 60g

IL PIACERE DI GINGIBREGINJER® SPUGNE DI ZENZERO Il GINJER® (originariamente dal francese “PÂTE DE GUIMAUVE”, i cosiddetti marshmallow medicinali) sono ottenuti da gomma arabica puramente vegetale e certificata biologica, ottenuta da alberi di acacia africani, la “acacia senegalis”. Questa sostanza vegetale è utilizzata in tutto il mondo per produrre medicinali e prodotti per la salute. Nel caso delle spugne GINJER® Ginger, la gomma arabica con il suo profilo sensoriale armonizza in modo speciale l'estratto di zenzero aggiunto. Sia il profilo aromatico che l'estratto di zenzero di alta qualità, prodotto dall'estrazione di CO2, rendono possibile l'effetto positivo dei noti benefici dello zenzero nella zona orale e intestinale. L'85% di fibre di acacia secondo il metodo AOAC1) fornisce alla nostra formula un importante arricchimento. CON I MIGLIORI INGREDIENTI: - Gomma Arabica BIO BIO - Panela BIO - Olio essenziale e naturale di Arancio BIO - Estratto di Zenzero BIO PROCESSO PRODUTTIVO: Il GINJER® Sono costituiti da una pastella di gomma arabica, che contiene solo ingredienti biologici certificati e di alta qualità, miscelati in un ordine specifico.Un rigoroso monitoraggio dell'ordine di miscelazione consente di aggiungere aria all'impasto mediante uno speciale processo di trafilatura . In questo modo si ottiene finalmente una consistenza morbida nelle spugne allo zenzero GINJER®. Questa massa viene miscelata con il nostro estratto di zenzero CO2 GINJER® (vedi GINJER® Ginger Drops) e con l'aroma naturale dell'arancia, da versare alla fine su una tavola di legno ricoperta di amido. Dopo un'essiccazione di alcuni giorni, l'impasto viene tagliato a cubetti e quindi confezionato.Questo processo unisce in modo del tutto particolare tradizione artigianale e produzione semi-industriale.La forma di produzione è stata dedotta da testimonianze scritte e adattata il processo alle moderne esigenze della trasformazione degli alimenti.