Pere bianche glassate sfuse

Pere bianche candite "a cuore" dagli artigiani Léonard Parli e glassate una ad una nel nostro stabilimento di Aix-en-Provence. Consegnato in blocco per comporre i tuoi prodotti nell'immagine del tuo negozio. I frutti vengono lentamente canditi nei nostri calderoni in successivi bagni di zucchero. È solo all'ultimo momento che i nostri artigiani pasticceri vengono a glassarli uno ad uno per perfezionarli. Lo strato di zucchero ricopre così il frutto e impedisce che perda il succo.