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“No bla bla, fate posto ai Baba!”
Saint-Malo è sempre stata focalizzata sul mondo e sulla sua esplorazione. Ispirandosi alla Route du Rhum, lo chef stellato Luc Mobihan di Saint-Malo ha rivisitato il babà combinando diverse influenze culinarie, mescolando così prodotti locali e sapori esotici.
Dal 2017, prepariamo i nostri babà nel nostro laboratorio artigianale a Saint-Malo, in Bretagna. Utilizziamo prodotti locali, collaboriamo con Domaine de Bellevue a Marie-Galante per il nostro rum e creiamo regolarmente nuove ricette o gamme attorno a questo unico prodotto ormai essenziale.
Il nostro babà è il dolce ideale per una cena improvvisata. Pronto da gustare, può essere accompagnato da una pallina di gelato, panna montata fatta in casa o frutta fresca di stagione.
Divertitevi e date spazio alla vostra fantasia!
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