CAFFÈ PERÙ DEMETRO IN GRANI O MACINATO

Situato nel distretto di Villa Rica, nella provincia di Oxapampa, nel dipartimento di Pasco in Perù, il nostro gruppo di produttori si impegna nella produzione in armonia con l'ambiente. Le principali varietà che coltiva sono gli ibridi Typica, Caturra, Bourbon, Poche e Timor, e dimostra una padronanza delle pratiche di coltivazione e post-raccolta davvero innovativa nella regione. Il gruppo ha saputo distinguersi dai suoi vicini concentrandosi sui caffè speciality e si è così posizionato come pioniere nella coltivazione biodinamica dedicata ai caffè speciality. Il caffè cresce tra i 1500 e i 1700 metri sopra il livello del mare per la maggior parte dei suoi membri. Varietà: Tipica, Caturra, Bourbon, Pocket Punteggio Coppa: 83,75 Note di gusto: Cioccolato - peperoncino - scorza di agrumi - albicocca.