La confettura di marasche Montmorency è un inno alla tradizione e alla qualità dei frutti di questa speciale varietà di ciliegie. Provenienti dalla regione francese della Lorena, le amarene della varietà Montmorency, note anche come ciliegie inglesi, sono rinomate per il loro sapore unico e la consistenza compatta. In questa confettura artigianale, le amarene vengono preparate con cura, preservando il loro carattere distintivo e i pezzi succosi. Ogni cucchiaio regala un'esplosione di sapori ricchi e intensi, con note piccanti e dolci che si fondono armoniosamente. I pezzetti di marasca presenti nella confettura aggiungono una consistenza deliziosamente rustica, regalando un'autentica esperienza sensoriale ad ogni boccone. La naturale dolcezza del frutto viene esaltata dalla lenta cottura, creando una confettura che evoca i metodi artigianali di una volta. Quando apri un barattolo di confettura di marasche Montmorency, sei accolto da un aroma inebriante che evoca i frutteti soleggiati della campagna francese. Ogni degustazione è un omaggio alla ricchezza e alla diversità dei sapori di questa iconica varietà di ciliegie. Spalmata su una fetta di pane fresco, accompagnata da formaggi cremosi o addirittura utilizzata come guarnizione per dolci elaborati, la confettura di marasche Montmorency è una vera dichiarazione d'amore alla gastronomia tradizionale. Incarna l'essenza stessa della regione della Lorena e offre un'esperienza di gusto indimenticabile ad ogni degustazione. Una marmellata tradizionale a pezzetti. Un'opera del 1690 descrive la ciliegia di Montmorency: "La ciliegia di Montmorency è grande e tardiva; cambia meno delle altre; è ammirevole da mangiare e da conservare, avendo una dolcezza e una consistenza particolari. Ne esistono due specie, una con la coda lunga e l'altra con la coda corta; questo è più stimato e ricercato: in campagna si chiamano Coulars. "