Le nostre confetture sono prodotte in Alsazia, solo con frutta e zucchero, senza gelificanti né conservanti. La seconda generazione perpetua la tradizione di una marmellata semplice e genuina, cotta in calderoni di rame secolari, utilizzando un unico processo computerizzato, che adegua la quantità di zucchero aggiunto in base allo zucchero già presente nel frutto. Questo know-how unico ha permesso a Confitures du Climont di ottenere dallo Stato francese l'etichetta "Società del patrimonio vivente, l'eccellenza del know-how francese" terzo dei mirtilli selvatici raccolti a pochi chilometri da La Salcée nelle nostre amate montagne dei Vosgi dai residenti dei paesi limitrofi. Addenta una fetta di marmellata di mirtilli e lamponi... e avrai la straordinaria sensazione di fare colazione in mezzo a un bosco alsaziano! Consigli per la degustazione: Come guarnizione per una torta ai mirtilli.