Le nostre confetture sono prodotte in Alsazia, solo con frutta e zucchero, senza gelificanti né conservanti. La seconda generazione perpetua la tradizione di una marmellata semplice e genuina, cotta in calderoni di rame secolari, utilizzando un unico processo computerizzato, che adegua la quantità di zucchero aggiunto in base allo zucchero già presente nel frutto. Questo know-how unico ha permesso a Confitures du Climont di ottenere dallo Stato francese l'etichetta "Azienda del patrimonio vivente, l'eccellenza del know-how francese" o "come far mangiare il rabarbaro ai nostri bambini" la combinazione dell'acidità del rabarbaro e il sapore inimitabile delle fragole ne fanno una marmellata originale e dal gusto molto forte, che può essere abbinata anche a pane integrale, pane ai cereali o pane di segale. Consigli per la degustazione: Per guarnire uno streusel.