Crema nizzarda, 130 g

Anche se si dice comunemente che l'autoelogio fa schifo, dobbiamo ammettere che abbiamo raggiunto una vera impresa con la nostra crème nicoise. L'idea è nata durante un viaggio a Nizza, dove abbiamo gustato deliziose baguette di tonno accompagnate da un rosé ben freddo in un bar sulla spiaggia. Ispirati da questa meravigliosa esperienza, ci è venuta l'idea di creare una crema fruttata e speziata, inizialmente solo nella nostra testa, ma poi finalmente realizzata a casa. E voilà, eccola: la nostra crème nicoise con il suo grande aroma di pomodori maturati al sole, peperoni fruttati e tonno. Semplicemente irresistibile! Prendi un pezzo di quella bella sensazione a casa e goditi la crema proprio come piace a te. Sia come crema da spalmare che con un po' di panna come condimento per la pasta - ci sono molti usi possibili e il rischio di dipendenza è alto! Ci auguriamo che la nostra crème nicoise ti ispiri tanto quanto noi e ti ispiri ad intraprendere avventure culinarie.