Patè No. 4 Grand mére - foie gras con fegato di maiale marinato, 180 g

Come nella maggior parte delle famiglie, nostra nonna ha ancora alcune cose da dire... ed è così che, sotto il suo sguardo severo e le sue istruzioni, abbiamo preparato il nostro Pâté n. 4 fatto: con un'altra porzione di fegato, che viene tagliato un po' più grossolano e poi marinato in un cognac fine e pastis per una notte. E che dire: ne è uscito un ottimo paté dal gusto forte ma gradevole di fegato. Il tuo nome è comandamento: Grand-mère! Siamo felici di servirlo con una composta di mele fatta in casa e talvolta non una baguette ma una brioche o un pain d'épices. Il forte sapore di fegato della nostra Grand-mère si armonizza al meglio con un aromatico Gewürztraminer dell'Alsazia. Descrizione di vendita: Patè di fegatini di media pezzatura con fegatini di suino marinati RLZ alla consegna almeno 250 giorni