Crema di mandorle siciliane, con il 65% di mandorle

La nostra crema di mandorle è siciliana!! La mandorla è la frutta secca più utilizzata nella cucina siciliana, principalmente in pasticceria, ma anche nei piatti salati, e ovunque ci sono feste dedicate alla fioritura dei mandorli. A colazione oa merenda, la crema di mandorle può essere spalmata su biscotti, frutta o mescolata allo yogurt. Se volete creare gustosi pasticcini, la crema di mandorle si presta perfettamente.