Fleur de sel - Pepe al limone

Fleur de Sel - Poivre Citron: una squisita miscela di spezie Scopri la miscela Fleur de Sel - Poivre Citron di Épices Curieuses, un trio di ingredienti nobili che risveglierà i tuoi sensi e rivoluzionerà i tuoi piatti. Proveniente da agricoltura controllata UE/extra UE, questa miscela è composta da sale marino biologico di Guérande, scorza di limone e pepe nero. Caratteristiche e origini Il sapore di questa miscela è unico: il sale di Guérande apporta un tocco marino, la scorza di limone offre una nota acidula e il pepe nero aggiunge un pizzico di piccantezza. La sua consistenza è croccante e il suo colore varia tra il bianco brillante del sale, il giallo brillante del limone e il nero intenso del pepe. Questa miscela affonda le sue radici nella tradizione culinaria francese, dove il sale di Guérande viene raccolto a mano da secoli. Il pepe nero, invece, proviene dalla regione indiana del Malabar, rinomata per le sue spezie pregiate. La scorza di limone aggiunta a questa miscela proviene da coltivazioni biologiche europee. Proprietà benefiche e gustative Oltre al suo sapore delizioso, la miscela Fleur de Sel - Pepe al limone vanta numerosi benefici per la salute. Il sale marino è ricco di minerali, il limone è un'importante fonte di vitamina C e il pepe aiuta la digestione. Dal punto di vista del gusto, questa miscela è equilibrata: la dolcezza del sale, l'acidità del limone e la piccantezza del pepe creano un'armonia di sapori che esalteranno i vostri piatti. Usi culinari Insalata di gamberi: cospargere il composto sui gamberi grigliati, aggiungere rucola, pomodorini e vinaigrette all'olio d'oliva. Salmone alla griglia: spennellare il salmone con olio d'oliva, cospargere con la miscela Fleur de Sel - Pepe al limone e grigliarlo. Pollo arrosto: strofinate il pollo con una miscela di olio d'oliva, succo di limone e Fleur de Sel (pepe al limone) prima di arrostirlo. Vinaigrette al limone: mescolate il succo di limone, l'olio d'oliva, un pizzico di Fleur de Sel - Pepe al limone e miele per ottenere una vinaigrette originale. Aneddoti e tradizioni Il sale di Guérande viene raccolto a mano secondo un metodo ancestrale. I salinai, come vengono chiamati i raccoglitori, utilizzano uno strumento tradizionale, la lousse, per raccogliere il sottile strato di sale che si forma sulla superficie delle saline. Consigli pratici Per gustare al meglio questa miscela, usatela come tocco finale sui vostri piatti, appena prima di servirli. Può essere utilizzato anche nelle marinate, combinato con olio d'oliva e succo di limone. Abbinamenti gustosi La miscela Fleur de Sel - Pepe al limone si sposa perfettamente con pesce, carni bianche e verdure grigliate. Può essere abbinato anche ad altre spezie, come il peperoncino di Espelette per una nota più piccante o il timo per un sapore più mediterraneo.