Miglio decorticato 500 g

Cereali pronti da cucinare. Il miglio è un cereale di origine africana; sostituisce il mais nella nostra successione colturale a causa del suo minore fabbisogno di acqua e azoto. Ricco di proteine, senza glutine, a basso indice glicemico. Le sue proprietà rendono questo cereale una risorsa interessante per diversificare il proprio apporto alimentare. Si mangia come il riso, cotto con grasso, in insalata o come dessert cotto nel latte.