Dopo 16 anni di lavoro della terra in una piccola fattoria di famiglia a Champagne, è con il desiderio di produrre un prodotto finito dalla fattoria e la necessità di fare sempre di più che ho deciso di realizzare una pazza idea nasce l'estate 2015, quella del Nominettes . È quindi situato ai piedi della montagna di Reims, nel piccolo villaggio di Condé-sur-Marne, che abbiamo creato il nostro laboratorio per produrre le nostre Nominette regionali. Ottenuto da grano tenero coltivato in loco e da un'agricoltura molto ragionata, Les Nominettes, un prodotto 100% terroir che sostiene la voglia di fare bene e il locale.
Per saperne di più