Halloumi fatto a mano

Halloumi è il formaggio alla moda per questa estate. Prodotto a Cipro da una miscela di 3 latti (mucca, capra e pecora), è oggi il formaggio essenziale nelle tue insalate. Puoi variarlo in tutte le forme: leggermente saltato in padella, arrosto, grigliato al barbecue o anche leggermente fritto. La sua consistenza leggermente elastica diventa tenera quando fa caldo e il suo sapore salato esalterà tutte le vostre ricette estive.