Farina di noci - 500 g

La farina di noci tostate è ricavata dalle noci pressate nell'olio. Le noci sgrassate (dette gallette) vengono poi ridotte in farina. La farina di noci può essere incorporata nelle basi di salsa, per impanare carne, pesce e verdure. In pasticceria rivelerà tutto lo splendore dei suoi aromi. Il suo gusto irresistibile di noci leggermente tostate è una delizia.