Fiore di sale Batz sur Mer 100g

Questo Fleur de sel proviene da una salina della penisola di Guérande in Francia. Penisola incastonata tra l'Oceano Atlantico e le saline, terra di granito e oro bianco, Batz-sur-Mer custodisce un ricco patrimonio, eredità delle sue radici bretoni e della sua storia intrisa di tradizioni marine. Situata ai piedi dei bastioni di Guérande, la città di Batz e i suoi quattro villaggi formano un sito unico, per metà costituito da saline. La prosperità della città di Batz si basò quindi, a partire dal IX secolo, sullo sfruttamento e sul commercio del sale. Il prezioso fleur de sel di Guérande, l'oro bianco della penisola, viene raccolto durante la bella stagione nei 459 ettari di saline. Questo fiore di sale dal delicato profumo di viola è riconoscibile per la sua grana molto fine, ma anche per il suo gusto molto delicato. Una meraviglia per esaltare il vostro foie gras, i vostri piatti dolci e salati e le vostre pietanze con tartufo. Un must anche per condire una bella frittata o un uovo sodo.