Anice verde

L'anice verde, conosciuto anche come Pimpinella anisum, è una pianta i cui semi vengono utilizzati da secoli come spezia e rimedio naturale. I semi di anice verde hanno un sapore delicato, leggermente dolce, che ricorda l'anice stellato, con sentori di liquirizia. I semi di anice verde sono utilizzati in molte cucine di tutto il mondo per il loro aroma caratteristico. Sono utilizzati per aromatizzare e aggiungere sapore a una varietà di piatti, tra cui pane, pasticcini, biscotti, dessert, dolciumi e bevande. Possono essere utilizzati anche nella preparazione di marinate, liquori e tisane.