Cumino

Il cumino, detto anche cumino, è una pianta erbacea della famiglia delle Apiaceae. È originario dell'Europa e dell'Asia occidentale. I semi di cumino sono usati come spezia in molte cucine di tutto il mondo. Hanno un sapore caldo, leggermente dolce e di anice. Il cumino viene spesso utilizzato nella preparazione di piatti come salsicce, pane, formaggi e crauti. Viene anche utilizzato nella preparazione di bevande alcoliche come l'acquavite. Il cumino è apprezzato per il suo gusto unico e le sue proprietà digestive.