Senape Nera

I semi di senape nera sono piccoli semi neri che provengono dalla stessa pianta dei semi di senape gialla, ma di una varietà diversa. I semi di senape nera hanno un sapore leggermente più piccante e piccante rispetto ai semi di senape gialla. Come i semi di senape gialla, i semi di senape nera vengono utilizzati per preparare la senape, oltre che per aggiungere sapore e calore ai piatti. Sono spesso utilizzati nella cucina indiana, mediorientale e asiatica, dove vengono arrostiti o aggiunti interi o macinati a curry, chutney, marinate, sottaceti e altre preparazioni culinarie. Oltre al loro uso culinario, i semi di senape nera sono apprezzati anche per le loro potenziali proprietà medicinali. Possono essere utilizzati nei rimedi tradizionali per alleviare il mal di testa, i disturbi digestivi e