Noce brasiliana

Le noci del Brasile, conosciute anche come noci dell'Amazzonia o noci Para, sono noci che provengono da alberi della foresta amazzonica. Le noci del Brasile sono molto apprezzate per la loro ricchezza di sostanze nutritive.  Sono un'ottima fonte di grassi sani, tra cui acidi grassi omega-3, antiossidanti, proteine, fibre, vitamine e minerali come selenio, magnesio, zinco e rame.  Queste noci vengono spesso consumate così come sono come spuntino nutriente.  Possono essere utilizzati anche in prodotti da forno, crumble, barrette energetiche, cereali, insalate o aggiunti a frullati e yogurt per aggiungere un sapore di nocciola e una consistenza croccante.