Riso basmati

Il riso basmati è una varietà di riso popolare, originaria principalmente dell'India e del Pakistan. Viene coltivato anche in altre parti del mondo. Il riso basmati è apprezzato per il suo caratteristico aroma fragrante, la consistenza leggera e i chicchi lunghi e sottili. Il riso basmati è generalmente considerato un riso premium per le sue caratteristiche distintive. Ha un sapore delicato e una consistenza leggermente appiccicosa ma non appiccicosa una volta cotta. I singoli chicchi rimangono separati dopo la cottura, rendendoli un'ottima scelta per contorni o piatti di riso pilaf.