Botanist Islay Dry Gin - 46%: The Botanist si distingue dagli altri gin per l'utilizzo di 22 piante selvatiche e locali, raccolte a mano sull'isola di Islay, poi infuse. Queste piante sono arricchite da altre 9 botaniche macerate. Gli ingredienti vengono poi sottoposti a una lenta distillazione, della durata di 17 ore, a bassa pressione in un alambicco appositamente modificato per The Botanist. The Botanist è un gin dal profilo aromatico complesso e delicato, che unisce la freschezza della profumata menta al sapore leggermente amaro della bacca di ginepro, il tutto addolcito dal profumo dolce della ginestra, con accenti di cocco, ed esaltato da un tocco di anice. L'esclusiva bottiglia di The Botanist è contrassegnata con i nomi latini delle 22 piante utilizzate nella sua produzione.