Guanciale di maiale iberico - Pezzo intero

Pezzo intero - Confezionato sottovuoto - Stagionatura minima 1 mese Il nostro Guanciale Iberico, ricavato dalla gola del maiale iberico, è un pezzo apprezzato per la sua consistenza fondente e i suoi sapori delicati. L'elevato contenuto di grassi gli conferisce una tenerezza eccezionale. Crudo, tagliato a fettine sottili, rivela aromi delicati che si sciolgono in bocca, mentre grigliato a cubetti, arricchisce il piatto di gustose sfumature.