L'Or du Dauphiné
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- Fondata nel 1991
Situata nel comune di Saint-Romans nel dipartimento dell'Isère, ai piedi del Vercors, la nostra fattoria si tramanda di padre in figlio da 5 generazioni. La produzione di noci è sempre stata presente ed evidenziata.
Oggi, io e mio figlio perpetuiamo la produzione di noci nella società sotto il nome di E.A.R.L Le Mas de la Girardière.
Nel 2014 abbiamo sentito la necessità di valorizzare la nostra produzione di noci, con l'obiettivo di offrire il nostro raccolto direttamente ai rivenditori e ai consumatori.
Dal 2020, in seguito all'insediamento di mio figlio in azienda, questo obiettivo è stato raggiunto: tutta la nostra produzione (circa 60 tonnellate di noci di Grenoble AOP) è commercializzata in tutta la Francia.
Sempre nel 2020, incoraggiati da questa dinamica, abbiamo creato il nostro marchio L'or du Dauphiné - Noci, gherigli, olio - e abbiamo deciso di dare forma a prodotti derivati nella nostra azienda agricola: gherigli di noci caramellate, tortine di noci caramellate.
La nostra clientela è molto varia: negozio di alimentari, supermercato, panetteria-pasticceria, cioccolateria, biscottiera, privato, mercato del produttore, grossista.
Una breve parola sulla noce di Grenoble: La denominazione AOP Noix de Grenoble (Denominazione di Origine Protetta) è stata creata nel 1938. Si estende su 3 dipartimenti: Isère, Drôme e Savoia e conta 259 comuni. Solo 3 varietà sono registrate nella AOP: Franquette, Parisienne e Mayette.
Oggi, io e mio figlio perpetuiamo la produzione di noci nella società sotto il nome di E.A.R.L Le Mas de la Girardière.
Nel 2014 abbiamo sentito la necessità di valorizzare la nostra produzione di noci, con l'obiettivo di offrire il nostro raccolto direttamente ai rivenditori e ai consumatori.
Dal 2020, in seguito all'insediamento di mio figlio in azienda, questo obiettivo è stato raggiunto: tutta la nostra produzione (circa 60 tonnellate di noci di Grenoble AOP) è commercializzata in tutta la Francia.
Sempre nel 2020, incoraggiati da questa dinamica, abbiamo creato il nostro marchio L'or du Dauphiné - Noci, gherigli, olio - e abbiamo deciso di dare forma a prodotti derivati nella nostra azienda agricola: gherigli di noci caramellate, tortine di noci caramellate.
La nostra clientela è molto varia: negozio di alimentari, supermercato, panetteria-pasticceria, cioccolateria, biscottiera, privato, mercato del produttore, grossista.
Una breve parola sulla noce di Grenoble: La denominazione AOP Noix de Grenoble (Denominazione di Origine Protetta) è stata creata nel 1938. Si estende su 3 dipartimenti: Isère, Drôme e Savoia e conta 259 comuni. Solo 3 varietà sono registrate nella AOP: Franquette, Parisienne e Mayette.
