Lovegrass Ethiopia

Lovegrass Etiopia, fondata dalla coppia imprenditoriale Magdalena e Yonas Alemu, sta cercando di rendere popolare l'uso del teff, un antico supercereale etiope. La loro missione va oltre la fornitura di alimenti altamente nutrienti, senza glutine e a base di teff; si tratta di creare un ponte culinario tra gli agricoltori etiopi, che continuano a lavorare la terra utilizzando metodi tradizionali, e i consumatori occidentali che desiderano cibi autentici e basilari con un profondo impatto positivo sulla loro salute e sulla società in generale. La storia di Lovegrass Etiopia è quella di connettere le persone attraverso un amore condiviso per il cibo tradizionale e sano a base di teff e un impegno per la responsabilità sociale. Yonas, proveniente da una comunità agricola rurale etiope, si è trasferito in Europa con una borsa di studio universitaria dove lui e Magdalena si sono incontrati. Entrambi hanno trascorso 17 anni lavorando nel settore finanziario di Londra. Nel 2014, la coppia ha scoperto che il teff, un cereale tradizionale etiope, veniva venduto nel Regno Unito, cosa che li ha ispirati a creare Lovegrass Egypt. Motivati ​​dal desiderio di elevare le comunità agricole rurali etiopi e condividere i benefici per la salute del teff etiope con il mondo, Yonas e Magdalena hanno avviato le prime fasi di sviluppo di prodotti a base di teff nella cucina della propria famiglia. Hanno quindi iniziato a collaborare con centinaia di famiglie di agricoltori rurali etiopi per assistere nel miglioramento della resa agricola. Ora offrono una gamma di prodotti sani e nutrienti a base di teff fabbricati all'origine, in Etiopia.