Cannella del Madagascar BiO macinata

La cannella macinata biologica Les Épices Lavandet appartiene al genere Cinnamomum Zeylanicum o cannella di Ceylon. Detta anche vera cannella, è la varietà di cannella più ricercata. Con i suoi aromi caldi e dolci senza amarezza, è la più famosa e aromatica della cannella. Raccolto in rotoli di corteccia, si arrotola su se stesso asciugandosi e formando dei bastoncini, che vengono poi macinati per ottenere questa polvere finissima. La cannella si sposa molto bene con piatti dolci e salati, crostate di frutta, crumble di mele, pan di zenzero...