PEPE BIANCO DEL MALABAR

Il pepe di Malabar è uno dei peperoncini più antichi del mondo. Viene coltivato in India, sulla costa del Malabar, negli stati del Kerala e del Karnataka. Questa regione è nota per essere la culla della coltivazione delle spezie, in particolare del pepe. Il pepe bianco Malabar è un pepe leggermente piccante, con un aroma caldo e animale e note agrumate e acidule. È un peperone che si distingue per la sua persistenza in bocca. Si sposa perfettamente con il pesce, i frutti di mare e, in generale, con tutti i frutti di mare. Si abbina molto bene anche al pollame e ad altre carni bianche, nonché a dessert a base di frutta o cioccolato. Come tutti i peperoni, è necessario schiacciarlo all'ultimo momento dopo la cottura per preservarne tutti gli aromi. Il pepe bianco Malabar Luberon Gourmet è naturale al 100%. La sua elegante bottiglia con manico conserverà tutto il suo potere aromatico fino al vostro piatto e al vostro palato. *In conformità con le normative vigenti