Peperone selvatico del mulino del Madagascar
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Questo peperone si caratterizza per i grani rosso-bruno scuro e per i suoi potenti aromi fruttati. Il suo gusto unico, meno piccante del pepe nero, offre note dolci di frutti rossi e miele. Questo peperone delicato sublima pesce, crostacei, carne e selvaggina, oltre a dolci alla frutta o al cioccolato.