TOFU AL SESAMO NERO - 100g - Dolce giapponese

Dolce giapponese (chiamato anche "gomadofu") a base di semi di sesamo nero, dalla consistenza leggermente elastica, simile al tofu. Viene fornito con polvere di soia da cospargere sulla superficie. Molto setoso e fresco al palato, completerà perfettamente i vostri pasti o le vostre pause gourmet. Questo tofu al sesamo nero non contiene soia, ma solo quattro ingredienti: - Semi di sesamo nero (ricchi di proteine) - Kuzuko (amido in polvere ricavato dalla radice di kuzu) - Zucchero di canna dell'isola di Kikai, nel Giappone meridionale - Sale dell'isola di Goto (prefettura di Nagasaki) Preparazione Togliere il tofu dallo stampo, quindi aggiungere lo zucchero di canna e la soia in polvere. HA gustare freddo. Did you know that? Il Gomadofu fu creato dal monaco Kūkai 1200 anni fa. Era uno dei piatti della cucina buddista (quasi esclusivamente vegetariana). Il sesamo, ricco di sostanze nutritive, veniva utilizzato in Cina come medicinale. Nella cucina buddista non ci sono abbastanza proteine ​​e il sesamo è un'ottima fonte di proteine.