Tè nero - T affumicato ／ Tè cinese affumicato con legno di faggio

Il suo dolce profumo affumicato è ottenuto dall'affumicatura con legno di faggio che svolgo nel mio laboratorio. Ho scelto questo tè dalla Cina per i suoi tannini morbidi e le sue note di legno secco, cuoio e tabacco biondo. Affascinante, proprio come il suo colore ambrato. Si ispira al tradizionale tè affumicato cinese, Lapsang Souchong, nome anglicizzato di Zheng Shan Xiao Zhong.