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Thé vert - Xtra Kukicha ／ Japon
Lydia Gautier

Tè verde - Xtra Kukicha ／ Giappone

"Niente va sprecato" in Giappone, dove i gambi formano una famiglia di tè in sé (kukicha). Ho selezionato questa annata per la qualità della sua miscela di steli e foglie primaverili da una cooperativa di produttori nella prefettura di Kagoshima, nel sud dell'isola di Kyushu. Con dolci note vegetali verdi e marine, questo tè da pasto offre un effetto dissetante e purificante.

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