Questo blend di vini bianchi spagnoli al 12% di ABV, spesso caratterizzato da una vivace acidità e note agrumate, si abbina bene a frutti di mare, insalate leggere e tapas. In particolare, prendiamo in considerazione piatti come il pesce alla griglia, il ceviche di gamberi o la paella di verdure. L'acidità del vino esalterà i sapori e la freschezza di questi piatti. Di colore giallo paglierino molto brillante, con aromi molto intensi e note di frutta carnosa come aroma principale. Questo vino, prodotto con uve autoctone Pardina, Macabeo, Montua e Cayetana, è fresco ed equilibrato al palato, con un tocco dolce che aggiunge ampiezza.