Zabaione cream
MADDALENA di Patrizia onesti

Crema allo zabaione

La crema al latte di gallina è una preparazione base della pasticceria classica. Dolce e spumoso, è perfetto per accompagnare dolci, torte, per guarnire il gelato o il panettone e il pandoro. Ha un sapore dolce ma delicato con una nota alcolica conferita dal vino Marsala.

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