Cular Chorizo 100% Iberico Bellota Majada Pedroche

ca. 380 grammi Il re dei re per quanto riguarda la salsiccia spagnola. Sebbene sia stagionato attraverso un processo di essiccazione simile a quello di altri insaccati, il sapore che acquisisce durante la preparazione lo rende uno dei preferiti da molti. La sua forma tondeggiante e allungata si spiega con il fatto che viene insaccato direttamente nella tripla del maiale iberico. Il prodotto di altissima qualità che potrai portare in bocca per accompagnare il tuo vino preferito. Maiale etichetta nera, 100% razza iberica, semplicemente il migliore. Fatto a mano, come dovrebbe essere. Il chorizo è la salsiccia spagnola più popolare e internazionale. È preparato con carne di maiale, grasso di maiale e spezie come la paprika e in alcuni casi, come in questo caso, l'aglio. Il chorizo di maiale ha quel caratteristico colore rosso che gli conferisce la paprika. Il chorizo è la salsiccia più versatile. La qualità e il prezzo sono determinati dalla materia prima utilizzata. Quelli scelti in Made in Spain Gourmet, sono quelli che hanno utilizzato la più alta percentuale di carne iberica e meno pancetta. Consideriamo chorizo iberico tutti i chorizo ottenuti da maiali iberici con almeno il 50% di chorizo iberico. Sono considerati i migliori chorizo spagnoli, tra i quali il chorizo iberico di ghiande e il chorizo iberico al 100% sono i migliori. Il sapore è dovuto alla razza del maiale stesso e agli alimenti naturali di cui si sono nutriti, come ghiande e pascoli naturali. Sono maiali che vivono in libertà, nei pascoli spagnoli. Scheda dati Ingredienti: maiale iberico, pepe, aglio, cumino. Allergeni: Non presente Produttore: Majada Pedroche Origine: Cordova (Andalusia) Informazioni nutrizionali: Valore energetico per 100 g: 356 Kcal Grasso: 29,3 g Carboidrati: 1,9 g Proteine: 21,2 g Sale: 1,8 g Conservazione: Conservare in luogo asciutto e lontano dal contatto diretto con qualsiasi fonte di calore. Si consiglia di riporlo in un armadio o in una dispensa, quindi non è necessario che sia in frigorifero. Scadenza: 1 anno dalla data di produzione. Si consiglia di consumare dopo aver aperto il contenitore 15 minuti prima. Note di degustazione: Carne leggermente acidula e piccante con qualche sfumatura di amaro. Il sapore è intenso e persistente. Il suo aroma ricorda chiaramente la paprika. È un chorizo di alta qualità realizzato con carne iberica al 100% che gli conferisce una consistenza piacevole e molto succosa. Molto piacevole al palato perché è molto ben stagionato perché si capisce dal suo grasso che il maiale era nutrito con ghiande.