Piccolo Salchichón De Payés, Casa Riera Ordeix

300g Il Salchichón de Payés di Casa Riera Ordeix è un prodotto naturale dal gusto unico e diverso che unisce tradizione e innovazione gastronomica. Nasce nel 1995 dal desiderio di portare a tutti i commensali la tradizionale salsiccia. Si distingue per il suo sapore, la sua densità e il suo colore. Si potrebbe dire che la salsiccia è un misto tra un fuet e una salsiccia. È generalmente una salsiccia spagnola con meno stagionatura, che gli conferisce una consistenza più morbida e succosa. Gli insaccati sono ottenuti da carne macinata di suino, condita con spezie e insaccata in budello naturale. È una salsiccia più spessa del fuet. Ha una stagionatura più lunga ed è ricoperto da un sottile strato di muffa che gli conferisce quel tocco particolare. La llonganissa di Vic è prodotta in Catalogna, ma si è diffusa in tutta la Spagna. Questa salsiccia ha un colore rosso intenso e brillante e al taglio si notano perfettamente i cubetti di grasso ei grani di pepe nero. Scheda dati: Ingredienti: Il Salchichón de Payés di Casa Riera Ordeix è un prodotto unico. È fatto con spalla e pancetta di suino, sale marino, pepe nero e budello naturale. Può anche contenere zuccheri naturali e conservanti. Il processo di essiccazione del salchichón de payés è controllato e può durare da un mese e mezzo a due mesi. Privo di allergeni e adatto ai celiaci. Produttore: Casa Riera Ordeix Origine: Vic (Osona) Informazioni nutrizionali: Valore energetico per 100 g di prodotto finale: 456 Kcal/1895 Kj Grasso: 35 g Di cui saturi: 14 g Carboidrati: 3,2 g Di cui zuccheri: 3,2 g Proteine: 32 g Sale: 4,8 g Conservazione: Conservare in frigo e prelevare 1 ora prima del consumo, così si ritroveranno in bocca tutte le note del suo fantastico sapore. Guarigione di circa 2 mesi. Nota di degustazione: il Salchichón de Payés di Casa Riera Ordeix è un prodotto naturale dal gusto unico e diverso che unisce tradizione e innovazione gastronomica. Si distingue per il suo sapore, la sua forma e il suo colore. Gusto molto delicato. Contenitori/confezioni: È confezionato sottovuoto.