Oloroso Riserva di aceto di vino 20 anni, De la Cueva

250ml Questo aceto di alta qualità è ottenuto da vini fortificati della zona di Cordobesa DOP Montilla-Moriles. Il vino oloroso subisce un tradizionale processo di acidificazione e viene poi lasciato ad invecchiare in botti di rovere americano con sistema solera per un periodo minimo di 20 anni. È un aceto dal sapore secco, intenso ed equilibrato che ricorda il vino Oloroso, con un retrogusto squisito e morbido che gli conferisce carattere e personalità esclusivi. Un condimento gourmet: è il condimento perfetto per insalate e zuppe fredde e può trasformare le tue verdure in un piatto spettacolare. Made in Spain Gourmet ti garantisce sempre il meglio della gastronomia spagnola. Scheda dati Ingredienti: aceto Montilla-Moriles Gran Reserva di vini oloroso, antiossidante (metabisolfito di potassio). Senza glutine. Adatto ai vegani. Allergeni: Contiene solfiti. Produttore: delaCueva Origine: DOP. Montilla-Moriles Informazioni nutrizionali: Calorie per 100 g: 31,0 Kcal Carboidrati: 3,10 g Zuccheri: 2,80 g Proteine: 0,20 g Sale: ≤0,10 g Note di degustazione: E' un aceto color mogano con toni ambrati, acquisiti durante l'affinamento in legno, pulito e penetrante al naso, dove spiccano alcuni tocchi caratteristici dell'affinamento in rovere americano. È un aceto dal sapore secco, intenso ed equilibrato che ricorda il vino Oloroso, con un retrogusto squisito e morbido che gli conferisce carattere e personalità esclusivi. Abbinamenti: da Made in Spain Gourmet consigliamo di utilizzare l'Aceto di Vino Oloroso come condimento per insalate e zuppe fredde e può trasformare le tue verdure in un piatto spettacolare. Ideale anche per esaltare il sapore di carni rosse in umido, marinate e legumi. È un condimento molto apprezzato nella gastronomia spagnola di alto livello e sembrerai sicuramente un grande buongustaio quando lo userai davanti ai tuoi amici.