
Miele di Altamontana Bio Biologico
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Il nostro miele di montagna è caratterizzato dal colore scuro, dall'aroma intenso e dal sapore quasi amarognolo dovuto alla melata. Predominano la quercia, l'erica e il rovo. Si raccoglie a più di 900 metri sopra il livello del mare Origine: Cordillera Leonesa (Spagna) Le nostre api producono un miele di montagna selezionato, dell'ultimo raccolto, originario della Spagna, per garantire il sapore squisito che ci caratterizza. Il miele di montagna proviene principalmente da eriche, rovi e querce della Spagna settentrionale, in particolare dalla Galizia, dalla Spagna settentrionale e da León. Viene prodotto dalla secrezione di melata solitamente proveniente da querce e altre piante arbustive nei mesi da agosto a ottobre.