MAIGO è il primo tagliere che combina in modo ottimale i vantaggi dei taglieri con e senza scanalature: le rampe su entrambe le estremità della scanalatura per il succo sono sufficientemente alte per trattenere il succo che si accumula nella scanalatura, che può poi essere versato in modo mirato . La scanalatura funge anche da barriera contro i tagli, in modo che nulla rotoli involontariamente dalla tavola. Questo è spesso ancora più importante quando si cucina che quando si raccoglie il succo. Inoltre: non agganciare né tirare mai più! L'apertura della scanalatura sul lato anteriore del tagliere facilita il raschiamento dei ritagli nella pentola o nella ciotola. Questo è anche un grande vantaggio durante la pulizia, perché ovviamente tutto può essere risciacquato con estrema facilità attraverso la scanalatura MAIGO aperta e rimosso dal pannello o dal pannello. pulire dalla scanalatura. Thomas viene utilizzato quando è necessario tagliare o Il lavoro di intaglio a volte richiede più spazio. Poiché la praticità diminuisce rapidamente con l'aumentare delle dimensioni, Thomas è ottimizzato per arrosti da 6 a 8 persone; oltre a ciò dovrebbe essere predisposto nella torrefazione. Quando viene tagliato dal lato chiuso, il succo è molto ben sotto controllo e può quindi essere facilmente versato nuovamente sulle rampe di risalita del succo alle estremità aperte delle scanalature. Thomas è ottimo anche per tagliare il pane, poiché la maggior parte delle briciole rimangono intrappolate nella scanalatura e la scanalatura MAIGO funziona anche per scaricare le briciole.