Cognac VSOP Maison A. de Vacqueur e il suo caso

UVA: ugni bianchi PAVIMENTO : Argilloso-calcareo PREPARAZIONE: Dopo la vendemmia, il raccolto viene prima vinificato. Successivamente, il vino ottenuto viene distillato secondo il metodo Charentaise, ovvero una doppia distillazione. Questa miscela è composta da diverse acqueviti della nostra regione invecchiate tra i 4 e gli 8 anni in botti di rovere. DEGUSTAZIONE: Il suo colore caramello è sfumato da riflessi dorati. Questo cognac VSOP rotondo ed equilibrato di pura tradizione Charente offre note fruttate accompagnate da sottili aromi di vaniglia. Il finale si apre con una fine nota legnosa tostata. ABBINAMENTO CIBO / COGNAC: Da gustare puro come aperitivo o in un cocktail in un Cognac Summit. Si abbina perfettamente con foie gras saltato in padella, tatin alla vaniglia, pepe di Giava. Questo prodotto è accompagnato dalla sua custodia sobria, elegante e robusta. Cognac VSOP Medaglia d'argento IWSC 2022/91 punti 700ml 40% alc