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Fondata nel
2016
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Distribuito in
Maison Plisson, Lafayette Gourmet, Cave du Panthéon,
E se i francesi modificassero i whisky come noi lavoriamo bene...
Abbi un gusto per il buon lavoro. Con il desiderio di far conoscere al maggior numero possibile di persone la ricchezza dei terroir di Francia e le insospettabili sensazioni gustative dietro la denominazione whisky.
Alla ricerca dei migliori artigiani, Benjamin Kuentz esplora i quattro angoli della Francia e incontra uomini e donne, coltivatori di cereali e distillatori, che lavorano con passione ed etica. Al termine di questi incontri, li invita ad esprimere la loro sensibilità per creare whisky francesi contemporanei, veri ed eleganti, tutti dotati di una personalità unica e forte.
Il suo punto di partenza è la scrittura dettagliata degli aromatici dei whisky che desidera creare (il naso, la bocca, il finale). Successivamente, viene svolto un lavoro di assemblaggio, affinamento o invecchiamento con una distilleria partner che seleziona in base all'aromatico ricercato per la sua ricetta.
Il risultato: una gamma complementare di whisky eccezionali realizzati in Francia.
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